Beste nieuwsbrieflezer,
Als jullie deze brief lezen, gaan we bijna op vakantie.
Na een prachtig seizoen, met ontzettend veel mooi weer en bijbehorende gezellige drukte, zijn we er best wel aan toe om zelf vakantie te gaan vieren!
Wat hebben we een gezellig druk seizoen gehad! Soms was het zo druk dat we thuis uit de wasmand leefden omdat ik geen tijd had om de was in de kast te leggen. Gelukkig heb ik een derde hand, die me elke week ontzorgt door ons huis schoon en opgeruimd te houden. Zonder haar zou ik lang zoveel niet kunnen doen in en om het restaurant!
We hebben deze zomer heel veel vakantievierders gehad op de camping, het was een gezellige drukte. Ook nu hebben we nog een aantal naseizoensplaatsen en komen er regelmatig campers langsgewaaid. We merken dat we steeds meer “buitenlanders” op de camping krijgen. Onze Duitse buren weten ons steeds beter te vinden. Maar ook gasten uit Engeland, Tsjechië, Frankrijk, Zwitserland en natuurlijk uit België hebben hier vakantie gevierd.
De chalets zijn goed bezet geweest, en ook de nieuwe hottub is al heel wat keertjes gevuld! We kijken dankbaar terug op een mooi seizoen, op de camping en in het restaurant.
We tellen nu af naar onze eigen vakantie… nog twee-en-halve-week! We zijn nog geopend t/m 4 oktober 17 uur. ’s Avonds vieren we dan ons personeelsfeestje en maandag 6 oktober hopen we op vakantie te gaan naar Toscane. Dat we er ontzettend veel zin in hebben hoef ik vast niet te vertellen! 😉 Onze kinderen komen gezellig achteraan gereisd om samen vakantie te vieren.
Vrijdag 7 november gaan we weer terug open. We zijn dan alleen geopend op vrijdag en zaterdag, van 11 tot 23 uur. In november en december hebben we op vrijdag weer onze pizza-avonden. Op zaterdagavond zijn we geopend voor diner, met een nieuwe dinerkaart. Ik ben samen met Femke al aan het broeden op een aantal (wild)gerechten die we op de kaart willen zetten.
En ja, in de vakantie heb ik vast ruimte in mijn hoofd om een opzet te maken voor de wildavonden in januari en februari! Dus beloofd, na de vakantie horen jullie meer. De data en hopelijk ook het menu. Dat zullen andere gerechten zijn dan op de wilddinerkaart in november en december. Dus ja, ook op vakantie laat het bedrijf ons niet helemaal los 😉. Er zitten altijd nog plannen en ideeën in ons hoofd…
Nu gaan we nog even aan de slag, nog even de laatste paar weken goed afronden. Nog even koken, bakken, poetsen, bellen, factureren, mailen, mopperen, buffelen, wassen, lachen, proeven, praatjes maken, onze pup Cato opvoeden en deze nieuwsbrief versturen. Tot binnenkort, of tot na onze vakantie!
Ps. Wilde je nou net een feestje komen vieren in oktober? Wie weet is dat mogelijk hoor, in overleg! Ons personeel gaat namelijk niet mee op vakantie :p
Hartelijke groet, ook namens team Zeeuws Genieten, Lau(rence) en Iris Goud
