Beste nieuwsbrieflezer,
We zijn weer terug van weg geweest! Wat was het heerlijk om zelf op vakantie te zijn… de eerste week hebben we niet veel meer gedaan dan geslapen, gegeten, gekletst en geluierd in de Zuid-Franse zon.
De tweede week kwamen onze kinderen met aanhang ook vakantie vieren! Superfijn om zoveel tijd te hebben met elkaar. De tijd is omgevlogen. Nadat we 1 nachtje vast hebben gezeten op “onze” berg vanwege overvloedige regenval waardoor de rivier de Chassezac op sommige plaatsen wel 7 meter omhoog kwam, hebben we alleen maar zon gehad en geen rariteiten gelukkig.
Het fijne van vakantie is toch ook weer het thuiskomen. Lekker je vrienden en familie in de buurt geeft toch ook weer een goed gevoel! En dan is het ook tijd om terug aan het werk te gaan. Terwijl wij weg waren heeft ons personeel er voor gezorgd dat de eterij weer helemaal spic en span is! In plaats van naar eten ruikt het er nu citroentjesfris J. En ja, de eerste gerechten zijn alweer klaar gemaakt in de glimmende keuken. Want op vakantie kwamen er links en rechts ideetjes boven voor de wildavonden en de whiskey-avond. Dus we hebben al het een en ander uit geprobeerd! Samen met onze vrienden en collega-kok/jager hebben we de komende data en gerechten voor de wildavonden op een rijtje gezet, dus er staat weer een hoop te gebeuren de komende tijd! De mannen gaan de komende maanden op jacht en de vrouwen gaan de keuken in om allerlei lekkers klaar te maken.
Eiiindelijk dan: de data voor de komende wildavonden!
10 en 11 jan, 17 en 18 jan, 24 en 25 jan, 31 en 1 feb, 7 en 8 feb, 14 en 15 feb, 21 en 22 feb. Als reserve hebben we evt 28 feb en 1 mrt.
Reserveren kan per mail of per whatsapp, dan blijft het voor mij overzichtelijk. We zijn benieuwd wie we allemaal (weer) gaan zien in onze authentieke jachthut! Het menu volgt zo snel mogelijk. We moeten nog het een en ander testen en natuurlijk gaan we er mooie wijnen bij uit zoeken. Jullie horen het zo snel mogelijk.
Nou, ik ga weer aan het werk; as. vrijdag 8 november gaat de eterij weer open dus er is nog genoeg te doen! We hopen jullie snel weer een keer te zien hier, voor een nachtje op de camping in je eigen camper of in een knus warm chalet van ons. Of voor taart, lunch, op vrijdagavond voor ’n heerlijke pizza of op zaterdagavond voor diner. Of.. misschien wil je wel een feestje vieren? Er is vanalles mogelijk!
Warme groet, ook namens ons team,
Laurence en Iris Goud
